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我们来看下今天介绍的几种耐力营养补剂：
肌酸：
显著增强力量和爆发力，对耐力也有一定影响。可以使机体承受大强度的训练，延长训练时间，还可以使身体能够承受更大的力量刺激。
健美的朋友应该对这种营养素非常熟悉，牛肉等食物中也含有肌酸，人体自身也能合成，不过量有点太少了哈。它的根本原理是服用后在体内转变成磷酸肌酸，最终增加 ATP 的储备。
前方高能！！！看不懂的同学请直接略过下一段，直接看结论。
无氧运动时机体的靠两大系统供能，一种是糖酵解系统，先前的文章介绍过。
另一种是磷酸原系统。我们都知道，肌肉最直接的能源来自于 ATP，而其实肌肉内存储的 ATP 产生的能量只够肌肉收缩三五秒钟。这哪够用啊，当然得有个机制来补充正常的 ATP 水平了！这就是肌酸磷酸盐系统，通过酶的作用，磷酸肌酸供给 ADP 以磷酸基，使其合成 ATP。这样就能能提供大约十几秒的能量。无氧运动后，积累的肌酸又可被 ATP 磷酸化，重新生成磷酸肌酸。
顺带说一句，以上可是高中生物课程必须掌握的内容哟~
肌酸加速运动中的能量的生成，延长运动时间，使无氧运动后乳酸堆积最大值减少，从而提高训练的质量和运动水平。
补充肌酸期间要喝大量的水，并会暂存于体内，对体重的影响可能会超过 1KG。
咖啡因：
市场上多种功能饮料，它们的成分中最立竿见影的就是咖啡因了（是其它成分的效果根本感觉不到吧……）。
咖啡因可以有效提高肌肉从血液中吸收葡萄糖的能力，意味着训练前可以有更好的体能储备和更短的恢复时间。
咖啡因促进脂肪氧化分解，节省糖原。
咖啡因增加神经系统兴奋性，减弱运动员对拼搏的知觉能力，从而延迟运动疲劳，增加训练强度和效果。
能量胶普遍都有含咖啡因的可选吧，非常建议在比赛前 30 分钟来一支。不过经常服用的话，机体可能会对咖啡因产生耐受，效果就没那么好啦。所以建议好东西要在最需要的时候才用。
牛磺酸：
红牛有个加强版本，叫 “牛磺酸强化型”，就是这货：
按蜀黍家里的行情，是贵了三块。就是把牛磺酸的含量从 50mg/ml 提高到了 370mg/ml 呗。那么此物和训练有何关系呢?
牛磺酸本身有着提高免疫力等等诸多好处，从运动的角度讲，它是一种促进肌肉快速增长的运动补剂，发挥作用的方式类似于胰岛素，影响糖代谢。促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解。能源的利用加快了，运动表现和合成代谢自然跟着水涨船高。
此外，牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性。
人体合成牛磺酸的酶活性较低，所以主要靠摄取食物中的牛磺酸来满足需要。
维生素 B6：
对运动爱好者来说，蛋白质需求量大，故而需要摄入的维生素 B6 也多。而 VB6 作为水溶性维生素，运动人士更容易缺失。车手最常吃的香蕉富含维生素 B6，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于训练后的恢复。
钾：
钾是多数运动爱好者比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
运动时会排汗，伴有钾的大量流失。钾作为电解质可以维持肌肉的正常兴奋性。如果不及时补充，非常容易造成体内钾钠不平衡，进而引起抽筋或降低运动表现。
说来香蕉真还是自行车运动员的好东西，有天然钾矿的称号，大约是两根香蕉的钾即可满足普通人一天的需要。
HMβ：
感觉上这个就属于稍显高端的补剂了，进入营养品市场也比较晚。HMβ全称是β- 羟基 -β- 甲基丁酸盐 (β- hydroxy- β- methylbutyrate) ，是由亮氨酸代谢出的中间产物。蜀黍习惯叫它肌肉保护素。
我们知道，从事耐力运动的人基本都没有大块的肌肉。即便做了足够的力量训练，长时间的有有氧运动也会把多余的肌肉分解成蛋白代谢掉。
HMβ的功能便是抑制肌肉蛋白分解，促进肌肉蛋白合成，减轻训练时的肌肉损伤，将运动时肌肉所收伤害将至最低。它不但能有效增强肌肉力量，还可以促进耐力增长，缓解耐力训练所导致的肌肉酸痛。
HMβ顺带的功能是降低低密度脂蛋白胆固醇含量，可辅助减脂。
以上。营养虽重要，但希望车友跑友铁友不要本末倒置，若没有一定的训练量和训练方法作为前提，任何营养品都不能发挥用处，只是在体内穿肠而过罢了。
- 作者:OutcastVeron
- 链接:https://www.joylian.com/blog/stamina-suppliment
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